0

Het bassin van Thau

Aan de Middellandse Zee, in het zonovergoten zuiden van Frankrijk, verbindt
deze lagune waarin schelpdieren worden gekweekt, het Pays de Thau met Sète,
Balaruc-les-Bains, Bouzigues, Mèze en Marseillan.

De plek is alleen al een bezoek waard om zijn ton-sur-ton kleuren met het blauw van de lucht en de zee. Gelegen aan de voet van de Mont Saint Clair in Sète, speelt deze uitgestrekte lagune van 7500 hectare een belangrijke rol in de economie. Hier worden sinds de Oudheid oesters en schelpdieren gekweekt. Het is ook een natuurpark waar u volop kunt deelnemen aan watersportactiviteiten.

Frontignan en Pays de Thau - Hérault, le Languedoc © Ville de Frontignan

De tuin van de zee

© JM. Lallemand

Het meer van Thau is in de eerste plaats het grootste meer in de regio Languedoc-Roussillon.

Hier worden sinds de Oudheid oesters en schelpdieren gekweekt. Tweeduizend mensen werken er in de schelpdierkwekerijen, die voornamelijk uit familiebedrijven bestaan. Tussen Bouzigues, Mèze en Marseillan strekken de oesterparken zich uit tot zover het oog reikt, als kleine, verzorgde tuintjes, net onder het wateroppervlak.

Authentieke smaken

Ostréïculteur sur l'étang de Thau - Hérault, le Languedoc © B.AUBOIRON

 

- Bezoek in Bouzigues, de hoofdstad van de gelijknamige oester,  het Musée de l‘Etang de Thau om alles te leren over de oesterkwekerij. Ter plaatse laten de kwekers u graag hun schelpdieren proeven.

- Stelt u zich deze eeuwenoude vissershavens eens voor, badend in dat bijzondere licht: Mèze, Bouzigues, Marseillan. De gekleurde boten en de netten die in de zon te drogen hangen,
maken het plaatje af. 

- En vergeet op de kades, in de schaduw op de terrassen van de restaurants niet om die fantastische schelpdieren vergezeld te laten gaan van een Picpoul de Pinet. Deze witte wijn gaat uitstekend
samen met zeevruchten en vis.

- Bezoek In Marseillan de laatste producent van Franse vermouth
in het wijnhuis van Noilly-Prat.

Een beschermd milieu

Het bassin van Thau is een natuurlijke mariene omgeving die zijn weerga in Europa niet kent.
Om dit kwetsbare milieu te beschermen zijn activiteiten er strikt gereglementeerd.
U kunt zeilen, kajakken, windsurfen, kitesurfen en zelfs duiken in Sète, Marseillan en Mèze.
Ga voor thermale baden of een wellnessbehandeling naar Balaruc-les-Bains. Dit is het op een
na grootste kuuroord van Frankrijk. 

Ok

Onze website gebruikt cookies om u optimaal comfort te bieden tijden het browsen op onze site en om de kwaliteit van de inhoud verder te kunnen verbeteren.
Als u meer wilt weten over cookies kunt u terecht op onze pagina over cookiebeleid.